今回は、スーパーでとてもかわいい「ミニきゅうり」が見つけたので、朝食のご飯に乗せてみることにしました!
あとは、大好きな「とろろ」や「しらす」をたっぷりかければ、朝から元気の出る丼の出来上がり(✿˘艸˘✿)
もちろん普通のきゅうりでもOKなので、ぜひお試しくださいね~♬
それでは、「パパっとおうちごはん」をつくっていきましょ~!
とろろミニきゅうり丼!しらすのせレシピ♬
【材料】(2人前)
- ミニきゅうり:7本
- 長芋:100g
- しらす:適量
- めんつゆ(2倍濃縮):小さじ1
- ★ごま油:小さじ1
- ★塩:少々
- ★鶏ガラスープの素:小さじ1~2
- ★入りごま:適量
※味付けは、味見をしながら、調整してくださいね。
![](https://papasfunlife.com/wp-content/uploads/2021/10/S__14106628-1024x768.jpg)
【作り方】
❶きゅうりの下ごしらえ
・このミニきゅうり、すごくトゲトゲしているので、塩をひとつまみとり、手のひらでしっかり板摺りをしました!
・しばらくおいて、水分が出てきたら、しっかりキッチンペーパーで拭き取ります。
![](https://papasfunlife.com/wp-content/uploads/2021/10/S__14106630-1024x768.jpg)
❷とろろづくり
・ まず「長芋」をすります!
・味付けは、パパっと「めんつゆ」を入れるだけにしました!
![](https://papasfunlife.com/wp-content/uploads/2021/10/S__14106632-1024x768.jpg)
![](https://papasfunlife.com/wp-content/uploads/2021/10/S__14106633-1024x768.jpg)
❸きゅうりの味付け
・❶に★の調味料を入れて、しばらく味が馴染むまで置いておきます。
![](https://papasfunlife.com/wp-content/uploads/2021/10/S__14106634-1024x768.jpg)
![](https://papasfunlife.com/wp-content/uploads/2021/10/S__14106635-1024x768.jpg)
❹盛りつけ
・あとはご飯に盛り付けていきます。今日は18穀米にしてみました。
・最後まで「とろろ」を味わいたいので、ご飯の中心は穴を開けておくことに!
![](https://papasfunlife.com/wp-content/uploads/2021/10/S__14106636-1024x768.jpg)
・あとは「とろろ」、「きゅうり」、「しらす」の順に盛り付けて、お好みで「青ねぎ」をかけたり、「醤油」を垂らしたら完成です~ (✿˘艸˘✿)
![](https://papasfunlife.com/wp-content/uploads/2021/10/DSC07001-1024x683.jpg)
【今日の一言】
かわいい「きゅうり」と出会って、美味しい朝ごはんが作れました♬
とても美味しいので、みなさんもぜひパパっと作ってみてください( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
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最後まで読んでいただきありがとうございました!
また見に来てくれたら嬉しいです~(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ノ”
▼今回使ったオイル