今回は、「おくら」と「きゅうり」を、たっぷりの「しらすと明太子」で和えたレシピです♬
ご飯にも、お酒にも合うので、ぜひ作ってみてくださいね！
それでは、「パパっとおうちごはん」をつくっていきましょ～(*･ᴗ･*)و！
ご飯にぴったり！『おくらときゅうりのしらす明太子和え』
【材料】（2人前）
- 明太子：2腹
- しらす：適量
- おくら：8本
- きゅうり：2本
- パプリカ：1/4個
- ☆ごま油：大さじ1
- ☆白ごま：適量
- ☆にんにくチューブ：1cm
- ☆鶏ガラスープの素：小さじ1
- 塩：少々（きゅうりとおくらの塩もみ用）
【作り方】
❶おくらの下準備
・おくらはヘタとガクをとって、塩もみしてから、2分程度熱湯でゆでます♬
・「おくら」は、こんな感じで、斜めに半分に切りました！
・「明太子」も半分に切り目を入れて、皮を取り除きましょう。
❷きゅうりを切る
・縦に半分に切って、斜めに切ります！
・袋に入れて、塩もみして、水気をぎゅっとしぼりましょう！
❸パプリカを切る
・こんな感じで、きゅうりと同じくらいの薄さにしましょう！
❹混ぜる
・あとは全部混ぜます。明太子としらすの塩気があるので、塩は加えなくてもOK！
❺盛り付け
【今日の一言】
「明太子」と「しらす」がたっぷり入っているので、ご飯の上にたっぷりかけてもすごく美味しいですよ～♬
ぜひぜひ、お試しいただければと思います(⁎˃ᴗ˂⁎)
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