今回は、ピリッと旨い！「カツオのたたき」レシピを紹介いたします♬
「みょうが」、「ねぎ」、「大葉」など、薬味もたっぷりかけていただきます！
「カツオのたたき」をごま油でかるく焼くいて香ばしさUPがポイントです♪
それでは、「パパっとおうちごはん」をつくっていきましょ～(*･ᴗ･*)و！
「カツオのたたき」のコチュジャンマヨソースがけ
【材料】（2人前程度）
- カツオのたたき：200g（生のカツオでもOK）
- みょうが：1本
- 長ねぎ：3cm程度
- 青ねぎ：お好みで
- 大葉：3枚程度
- ミニトマト：3～4個程度
- ☆マヨネーズ：小さじ1/2～1
- ☆コチュジャン：小さじ1/2～1
- ☆水：小さじ1
- ☆にんにくチューブ：2cm程度
- ☆しょうがチューブ：2cm程度
- ★ごま油：大さじ1
- ★醤油：お好みで
- ★白ごま：お好みで
【作り方】
❶下ごしらえ
・「みょうが」は千切り。
・「青ねぎ・長ねぎ」は小口切り。
・「大葉」は粗みじん切り。
・「ミニトマト」は1/2 or 1/4のサイズにカット。
❷焼く
・フライパンにごま油を引いて、「カツオのたたき」をかるく焼いて香ばしく仕上げます！
❸盛り付け
・❶と❷の具材をお皿に盛り付け、「ごま油」、「醤油」、「白ごま」をお好みでふりかけます。
・最後に、ボウルで混ぜた★の調味料をかけたら、完成です～！
最後に！「パパっとおうちごはん」からのお願いです(*･ᴗ･*)
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