今回は、栄養満点なヘルシーおつまみです♪
具材は、
「モッツァレラチーズ」、「キムチ」、「アボカド」、「鶏のささみ」、「ミニトマト」、「きゅうり」など。
とても具だくさんで食べ応えバッチリ!
これを食べれば、お酒を飲みすぎてしまう罪悪感も帳消し!笑
味付けもとても簡単なので、お料理が得意でない方でも大丈夫です!
それでは、「パパっとおうちごはん」をつくっていきましょ~ (*・ᴗ・*)و!
【ヘルシーおつまみ】モッツァレラ・キムチアボカド・ささみ和え
【材料】(3~4人前)
- アボカド:1個
- モッチャレラチーズ:100g
- 鶏のささみ:4本 (200g程度)
- きゅうり:1本
- ミニトマト:3個
- 万能ねぎ:お好みで
- 白ごま:適量
- ★めんつゆ、ごま油:大さじ1
- ☆酒:大さじ1
- ☆塩こしょう:少々
【作り方】
❶「アボカド」を切る
・「アボカド」を半分に切り、種と皮をとったら、食べやすいサイズに切っていきます!
❷「ミニトマト」を切る
「ミニトマト」は、4等分に切ります。
❸「きゅうり」を切る
・「きゅうり」は、ピーラーで縞目に皮をむくと料理の見た目もワンランクアップです!
・水分の多い、種の部分は取り除いておきましょう!
・食べやすいサイズに切ったら、塩で軽くもんでおきます。
❹ 次は、鶏ささみをレンジでチン!
・耐熱容器に筋をとったささみを入れ、☆の酒と塩こしょうをまぶします。
・ラップをして、600Wで1分半レンジで加熱したら、一度ひっくり返し、さらに600wで1分半加熱。
・ラップをしたまま粗熱をとり、冷めたら食べやすいサイズに手でさきます。
❺和える
・あとは、★の調味料とすべての具材を和えるだけ!
❹盛り付け
・お皿に盛り付けたら、完成です~!お好みでブラックペッパーのかけてもOK♪
【今日の一言】
具だくさんたっぷりな一品いかがでしたでしょうか♪
今回紹介したすべての具材を揃えるのは、なかなか難しいかもしれないので、おうちの冷蔵庫の中にあるもので、アレンジしてもらってもOKです!!
ぜひ、よかったらお試しください( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
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最後まで読んでいただきありがとうございました!
これからも美味しいレシピを紹介して、皆さんの食卓に笑顔が届けられればなぁーと思ってます!
また見に来てくれたら嬉しいです~(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ノ”