「豚こま肉」は、とてもコスパの良いお肉ですよね♬
他の部位に比べてお手頃で、どんな料理にも使いやすいので、我が家の食卓でも欠かせない食材です!
今回はそんな「豚こま肉」を使って、ジューシーな”つくね”のレシピをご紹介いたします♬
我が家の豚肉レシピの中で、TOP3には入るレシピになりました~(✿˘艸˘✿)
とても美味しいので、ぜひお試しくださいね~♬
それでは、「パパっとおうちごはん」をつくっていきましょ~(*・ᴗ・*)و!
うますぎ!「豚こま肉」で肉感ジューシーな”つくね”レシピ
【材料】(2~3人前)
- 豚こま肉:300枚
- 長ネギ:1/2本
- ★おろししょうがチューブ:3~4cm程度
- ★片栗粉:大さじ1
- ★塩こしょう:少々
- ☆醤油:大さじ1
- ☆味噌:大さじ1.5~2
- ☆砂糖:小さじ1
- ☆みりん:大さじ1
- ごま油:適量
【作り方】
❶豚こま肉を切る。
・肉感が残った方が美味しいので、少し粗めに切るのがおすすめです!
❷長ネギをみじん切りにします。
❸混ぜる&焼く
・❶❷と★を混ぜて、丸く成型したら、フライパンにごま油をひいて強火で焼きます!
❹合わせ調味料を加え、少し焼いたら完成です!
【今日の一言】
我が家の豚こま肉レシピ史上 TOP3には入るレシピは、いかがでしたでしょうか( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
味噌だれのしっかりした味付けなので、ほかほかのご飯の上にのせて食べると最高です♬
今回のお肉は、山形県産の「米の娘ぶた」を使いました!
肉質がやわらかく、あっさり美味しいお肉でした~(´∀`*)
ぜひ、皆さんのご家庭でも作ってみてください♬
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他にも、気になる豚肉レシピがあったら、ぜひご覧くださいね~♬
最後まで読んでいただきありがとうございました!
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