うますぎ!「豚こま肉」で肉感ジューシーな”つくね”レシピ

「豚こま肉」は、とてもコスパの良いお肉ですよね♬

他の部位に比べてお手頃で、どんな料理にも使いやすいので、我が家の食卓でも欠かせない食材です!

今回はそんな「豚こま肉」を使って、ジューシーな”つくね”のレシピをご紹介いたします♬

我が家の豚肉レシピの中で、TOP3には入るレシピになりました~(✿˘艸˘✿)

とても美味しいので、ぜひお試しくださいね~♬

それでは、「パパっとおうちごはん」をつくっていきましょ~(*・ᴗ・*)و!

うますぎ!「豚こま肉」で肉感ジューシーな”つくね”レシピ

【材料】(2~3人前)

  • 豚こま肉:300枚
  • 長ネギ:1/2本
  • ★おろししょうがチューブ:3~4cm程度
  • ★片栗粉:大さじ1
  • 塩こしょう:少々
  • ☆醤油:大さじ1
  • ☆味噌:大さじ1.5~2
  • ☆砂糖:小さじ1
  • ☆みりん:大さじ1
  • ごま油:適量

【作り方】

❶豚こま肉を切る。
・肉感が残った方が美味しいので、少し粗めに切るのがおすすめです!

❷長ネギをみじん切りにします。

❸混ぜる&焼く
・❶❷と★を混ぜて、丸く成型したら、フライパンにごま油をひいて強火で焼きます!

・両面焼けたら、蓋をして5分くらい蒸し焼きに。

❹合わせ調味料を加え、少し焼いたら完成です!

【今日の一言】

我が家の豚こま肉レシピ史上 TOP3には入るレシピは、いかがでしたでしょうか( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎

味噌だれのしっかりした味付けなので、ほかほかのご飯の上にのせて食べると最高です♬

今回のお肉は、山形県産の「米の娘ぶた」を使いました!

肉質がやわらかくあっさり美味しいお肉でした~(´∀`*)

ぜひ、皆さんのご家庭でも作ってみてください♬

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最後まで読んでいただきありがとうございました!

また見に来てくれたら嬉しいです~(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ノ”