今回は、「みつば」が主役のおつまみレシピです♪
「ささみ」と「きゅうり」を簡単!万能中華ダレであえるだけ。
とってもヘルシーな一品です!
では、「パパっとおうちごはん」をつくっていきましょ~ (*・ᴗ・*)و!
ささみとみつばの万能中華ダレあえ【簡単ダレ作り方】
【材料】(2~3人前)
- ささみ:4本
- みつば:1パック
- きゅうり:1本
- 塩:(ささみ茹で用)
- ☆醤油:大さじ1.5
- ☆ごま油:大さじ1
- ☆酢:大さじ1/2
- ☆砂糖:小さじ2
- ☆塩:少々
- ☆生姜:1片(みじんぎり)
- ☆にんにく:1片(みじんぎり)

【作り方】
❶「ささみ」を茹でる(すじ取り&茹で方のコツ)
・まず「ささみ」のすじの両脇に包丁で切り込みを入れます。

・次にすじが下にくるように裏返し、包丁ですじを押さえて、スーッと抜き取ります。

・沸騰したお湯に「塩を一つまみ」と「ささみ」を入れて、再度沸騰したら、火を止めてふたをして8分程度そのまま放置。(放置している間に❷❸の準備!)
中まで火が通り、柔らかく仕上がります。


❷材料を切る
・「みつば」は、5cm幅にきります。
・「きゅうり」は、縦に半分に切った後、斜めに薄切りにします
・「生姜」と「にんにく」はみじん切りにします。


❸ドレッシングづくり&和える
・ボウルに☆の調味料を入れて混ぜたら、ドレッシングをつくっておきましょう。
・「ささみ」が茹で上がったら、食べやすいサイズに割いてボウルに入れ、「みつば」、「きゅうり」を加えたら、ドレッシングと和えて完成です♪


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最後まで読んでいただきありがとうございました!
これからも美味しいレシピを紹介して、皆さんの食卓に笑顔が届けられればなぁーと思ってます!
また見に来てくれたら嬉しいです~(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ノ”