【超絶品】『ナスの甘辛丼(卵黄のっけ)』ごはんが止まらない!

今回は、「茄子」と「卵黄」だけでできる、超簡単で驚くほど美味しい丼ぶりをご紹介いたします♬

トロっとした茄子に、卵黄がからめて食べれば、ごはんが進むこと間違いなし⸜(๑’ᵕ’๑)⸝

ぜひぜひ、お試しいただければと思います♬

それでは、「パパっとおうちごはん」をつくっていきましょ~(*・ᴗ・*)و!

【超絶品】『ナスの甘辛丼(卵黄のっけ)』ごはんが止まらない!

【材料】(2人前)

  • 茄子:2本
  • :2個
  • 大葉:4枚程度(なくてもOK)
  • ご飯:どんぶり2杯
  • 片栗粉:大さじ1~2程度
  • みりん:大さじ2
  • 料理酒:大さじ1
  • ☆しょうがチューブ:3㎝くらい
  • 醤油:大さじ2
  • 白ごま:適量

 ※☆:ドレッシング用、★:盛り付け後

【作り方】

❶具材を切る。
・「茄子」を、1cm程度薄切り。(水にさらします)
・「大葉」は、千切り

❷片栗粉をまぶして、焼く
・ビニール袋に茄子を入れて、片栗粉をまぶします

・フライパンにサラダ油を入れて、焼き目がつくまで炒めます!

❸タレを絡める♪
・フライパンに☆を加えて、絡めます!いいにおい~♬

❹盛り付け
ごはんの上に茄子」と「卵黄」をのせたら完成~♬
(お好みで、大葉糸唐辛子ものせても、美味しいです)

【今日の一言】

最近、すごく暑くなってきましたね~(ˉ ˘ ˉ; )

甘辛いものも食べたくなるので、ぜひおススメです♪

たくさん食べてしっかり栄養をとって、今日も一日元気に過ごしましょう!!

最後まで読んでいただきありがとうございました


レシピブログのランキング参加しています♪
ポチっと応援よろしくお願いします✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
↓↓↓

今日も皆さんにとって良い一日になりますように(●`・ω・´●)ノ