【簡単おつまみ】スナップエンドウとちくわのたらこマヨ

今回は、「スナップエンドウ」と「ちくわ」をパスタ用の「たらこソース」で和えた、簡単おつまみをご紹介いたします!

スナップエンドウは、4~5月が旬なので、今が最も美味しい時期♬

旬の食材で晩酌メニューを作って、今晩のビールのお供にしてみてはいかがでしょうか?

ぜひぜひ、作ってみて頂けると嬉しいです(⑅•ᴗ•⑅)


それでは、「パパっとおうちごはん」をつくっていきましょ~(*・ᴗ・*)و!

【簡単おつまみ】スナップエンドウとちくわのたらこソース和え

【材料】(2人前)

  • スナップエンドウ:15本~20本程度
  • ちくわ:2本
  • ミニトマト:5個程度
  • しそ昆布:お好みで
  • たらこのパスタソース:1人前
  • マヨネーズ:小さじ1
  • ブラックペッパー:少々

【作り方】

❶スナップエンドウの下ごしらえ(筋取り)
・先端のヘタを折って、筋取りをします!

・反対側の筋も取ります!

・こんな感じです( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )

❷スナップエンドウの下ごしらえ(茹でる)

沸騰したお湯に、塩を大さじ1程度入れます。
※スナップエンドウはしっかり味がついていると美味しいです♬

・たまに、ひっくり返しながら、2分程度茹でたら、冷水でしっかり冷やします!

❸具材を切る
ちくわ:0.5~1cm程度のお好みのサイズに切ります!
ミニトマト:半分に切ります♬
・スナップエンドウ:斜めに半分に切ります♬

❹混ぜる~盛り付け
・あとはすべての食材を混ぜるだけ!
・味見をして、お好みでマヨネーズの量で、調整しましょう♬

【今日の一言】

旬のスナップエンドウを使った、簡単おつまみいかがでしたでしょうか?

今回は、パスタ用のたらこソースを使いましたが、もちろん「たらこ」や「明太子」を使ってもOK!

その場合は、マヨネーズで味付けを調整していただければと思います♬

ぜひ、晩酌のメニューとしてお試しください~(*๓´╰╯`๓)♡

最後まで読んでいただきありがとうございました

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今日も皆さんにとって良い一日になりますように(●`・ω・´●)ノ

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