今回は、「鶏むね肉」を食べやすくコロコロサイズにして、ガーリックで炒めた一品です♪
たっぷりとふりかけた「パセリ」がアクセントになってます!
とても美味しいので、ぜひお試しくださいね~
それでは、「パパっとおうちごはん」をつくっていきましょ~ (*・ᴗ・*)و!
コロコロ鶏むね肉のガーリック炒め♪たっぷりパセリがアクセント
【材料】(2~3人前)
- 鶏むね肉:400g
- トマト:1個半
- パセリ:たっぷり
- オリーブオイル:大さじ2
- にんにく:2~3片
- 片栗粉:大さじ3
- ☆酒:大さじ1
- ☆醤油:大さじ1
- ☆マヨネーズ:大さじ1
- 塩こしょう:適量
- ブラックペッパー
【作り方】
❶具材を切る
・「鶏むね肉」をコロコロサイズに切ります!
・「鶏むね肉」と「☆の調味料」をビニール袋に入れてもみこみ、10分程度おいておきます!
・「にんにく」は薄皮を取り、縦半分にして、包丁で芯を取り除きます。
・「トマト」は、半分に切り、ヘタの部分をV字に切り目を入れて取り除き、1/8のサイズに切ります。
・「パセリ」は、葉の部分を粗めのみじん切りにします。
❷炒める
・熱したフライパンに「オリーブオイル」と「にんにく」を入れてオイルに香りをうつします♪
・「にんにく」がきつね色になったら一度取り出して、片栗粉をまぶした「鶏むね肉」を炒めていきます。
(オリーブオイルが足らなくなったら少し足してください)
・「鶏むね肉」に火が通ったら、「にんにく」と「トマト」を入れて、軽く塩こしょうをして、からませます~♪
❹盛り付け
・お皿に盛り付けて、「ブラックペッパー」と「パセリ」をふりかけたら完成です~( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
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これからも美味しいレシピを紹介して、皆さんの食卓に笑顔が届けられればなぁーと思ってます!
また見に来てくれたら嬉しいです~(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ノ”