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コロコロ鶏むね肉のガーリックトマト炒め♪たっぷりパセリがアクセント

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今回は、「鶏むね肉」を食べやすくコロコロサイズにして、ガーリックで炒めた一品です♪

たっぷりとふりかけた「パセリ」がアクセントになってます!

とても美味しいので、ぜひお試しくださいね~



それでは、「パパっとおうちごはん」をつくっていきましょ~ (*・ᴗ・*)و!

コロコロ鶏むね肉のガーリック炒め♪たっぷりパセリがアクセント

【材料】(2~3人前)

  • 鶏むね肉:400g
  • トマト:1個半
  • パセリ:たっぷり
  • オリーブオイル:大さじ2
  • にんにく:2~3片
  • 片栗粉:大さじ3
  • ☆酒:大さじ1
  • ☆醤油:大さじ1
  • ☆マヨネーズ:大さじ1
  • 塩こしょう:適量
  • ブラックペッパー

【作り方】

❶具材を切る
「鶏むね肉」をコロコロサイズに切ります!
「鶏むね肉」「☆の調味料」をビニール袋に入れてもみこみ、10分程度おいておきます!
「にんにく」は薄皮を取り、縦半分にして、包丁で芯を取り除きます。
「トマト」は、半分に切り、ヘタの部分をV字に切り目を入れて取り除き、1/8のサイズに切ります。
「パセリ」は、葉の部分を粗めのみじん切りにします。

❷炒める
・熱したフライパンに「オリーブオイル」「にんにく」を入れてオイルに香りをうつします♪
「にんにく」がきつね色になったら一度取り出して、片栗粉をまぶした「鶏むね肉」を炒めていきます。
(オリーブオイルが足らなくなったら少し足してください)
「鶏むね肉」に火が通ったら、「にんにく」「トマト」を入れて、軽く塩こしょうをして、からませます~♪

❹盛り付け
・お皿に盛り付けて、「ブラックペッパー」「パセリ」をふりかけたら完成です~( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎

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これからも美味しいレシピを紹介して、皆さんの食卓に笑顔が届けられればなぁーと思ってます!

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