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豚バラれんこん丼レシピ!シャキシャキ食感が美味しい♪

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今回は、豚バラレンコンを使った丼ぶりレシピです♪

甘めのタレで、ご飯が進むこと間違いなし!

それでは、「パパっとおうちごはん」をつくっていきましょ~ (*・ᴗ・*)و!

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豚バラれんこん丼レシピ!シャキシャキ食感が美味しい♪

【材料】(2人前)

  • 豚バラ:300g
  • 薄切りれんこん:120g
    (切れているものを使えば、楽チン!)
  • ★醤油:大さじ1
  • ★酢:大さじ1
  • ★砂糖:小さじ2

 <盛り付け>

  • 卵黄
  • 白ごま
  • 小ねぎ

今回使った豚肉は、山形県産のブランド豚「米の娘ぶた」です♪
とても肉質が柔らかく、あっさり甘い脂身!一度は食べてほしいお肉です。

【作り方】

❶「れんこん」を焼く
・熱したフライパンに「サラダ油」をひいて、「れんこん」を焼いていきます!
・きつね色になったら、一度お皿に取り出す。

❷「豚肉」を焼く
・同じフライパンで、次は「豚肉」を焼いていきます!
 (油が足りなければ、少しだけ足しましょう)
・火が通ったら、★のタレをからめていきます。

❸「れんこんを戻す
・❶の「れんこん」をフライパンに戻して、全体にタレが絡んだらOK!

盛り付け
・ごはんの上に、❸をのせ、「卵黄、白ごま、小ねぎ」をのせたら完成ですよ~♪

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【今日の一言】

「れんこん」は、アク抜きが面倒なときは、薄切りされて売っているもの使うと、パパっとお料理できるので便利ですね!


ごはんがすすむこと間違いなしの逸品。

ぜひ今晩のおかずに、いかがでしょうか~( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎?

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最後まで読んでいただきありがとうございました!

これからも美味しいレシピを紹介して、皆さんの食卓に笑顔が届けられればなぁーと思ってます!

また見に来てくれたら嬉しいです~(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ノ”

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