ピリ辛やみつき♬「ささみのユッケ」お酒にピッタリ!

今回は、鶏のささみを使った簡単ユッケをご紹介いたします♬

ささみを茹でて、調味料と混ぜるだけの簡単レシピです(✿˘艸˘✿)

コチュジャンのピリ辛な味がクセになること間違いなしです!

それでは、「パパっとおうちごはん」をつくっていきましょ~(*・ᴗ・*)و!

お酒にピッタリ!「ささみのユッケ」ピリ辛でやみつき♬

【材料】(2人前)

  • 鶏のささみ:300~350g
  • 卵黄:1個
  • きゅうり:1本
  • 白ごま:お好みで
  • 青ネギ:お好みで
  • ★料理酒:大さじ1
  • ★塩:小さじ1
  • ごま油:大さじ1
  • 醤油:大さじ1
  • コチュジャン:大さじ1
  • 塩こしょう:適量
  • にんにくチューブ:3㎝程度
  • ラー油:適量

【作り方】

ささみの下準備
・ささみの筋をフォークを使ってとります。
 POINT:右手でフォークを持ち、ささみのスジを挟みます。左手でキッチンペーパーでスジをスーッと引っ張ると気持ちよく取れます

ささみを茹でる
・沸騰したお湯に、★を入れて、❶を入れます。
・再度沸騰したら、火を止めて蓋をし、10分程度待ちます!
・10分経ったら、ささみをざるにあげて、粗熱が取れたら、手で割いていきましょう!

きゅうりを切る
「きゅうり」は、千切りにしていきます♬

混ぜる!
☆の調味料をボールで混ぜ、「ささみ」「きゅうり」を混ぜていきます!

盛り付け
・ ❹をお皿にのせて、最後に「卵黄」「ラー油」をふりかけたら、完成です!

【今日の一言】

とても簡単でヘルシーな一品です!

おかずにもよし!おつまみにもよし!なので、ぜひ、みなさんもパパっと作ってみてください ( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎

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