今回は、鶏のささみを使った簡単「ユッケ」をご紹介いたします♬
ささみを茹でて、調味料と混ぜるだけの簡単レシピです(✿˘艸˘✿)
コチュジャンのピリ辛な味がクセになること間違いなしです！
それでは、「パパっとおうちごはん」をつくっていきましょ～(*･ᴗ･*)و！
お酒にピッタリ！「ささみのユッケ」ピリ辛でやみつき♬
【材料】（2人前）
- 鶏のささみ：300～350g
- 卵黄：1個
- きゅうり：1本
- 白ごま：お好みで
- 青ネギ：お好みで
- ★料理酒：大さじ1
- ★塩：小さじ1
- ☆ごま油：大さじ1
- ☆醤油：大さじ1
- ☆コチュジャン：大さじ1
- ☆塩こしょう：適量
- ☆にんにくチューブ：3㎝程度
- ラー油：適量
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【作り方】
❶ささみの下準備
・ささみの筋をフォークを使ってとります。
POINT：右手でフォークを持ち、ささみのスジを挟みます。左手でキッチンペーパーでスジをスーッと引っ張ると気持ちよく取れます！
❷ささみを茹でる
・沸騰したお湯に、★を入れて、❶を入れます。
・再度沸騰したら、火を止めて蓋をし、10分程度待ちます！
・10分経ったら、ささみをざるにあげて、粗熱が取れたら、手で割いていきましょう！
❸きゅうりを切る！
・ 「きゅうり」は、千切りにしていきます♬
❹混ぜる！
・ ☆の調味料をボールで混ぜ、「ささみ」と「きゅうり」を混ぜていきます！
❺盛り付け
・ ❹をお皿にのせて、最後に「卵黄」と「ラー油」をふりかけたら、完成です！
【今日の一言】
とても簡単でヘルシーな一品です！
おかずにもよし！おつまみにもよし！なので、ぜひ、みなさんもパパっと作ってみてください ( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
他にも、「ささみ」レシピを紹介しています！
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