おはようございます(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ﾉ”
今日は、今話題の業務スーパーの「合鴨パストラミ」を使った「鴨ネギのレモンパスタ」を紹介いたします！以前、「合鴨パストラミ」は、以下の記事でも紹介しましたが、今回は第二弾です♪
要冷凍「合鴨パストラミ190g」235円
レモンでさっぱりいただく、鴨の旨みたっぷりの冷製パスタです( ^ิ艸^ิﾟ)
簡単！絶品！のレシピですので、ぜひお試しいただければと思います♬
それでは作っていきましょう～(*･ᴗ･*)و！
「鴨ネギのレモンパスタ」レモンでさっぱり絶品！
【材料】（2人前）
- パスタ：200g
- 合鴨パストラミ：1/2袋（100gくらい）
- 青ネギ：お好みで
- 長ネギ：お好みで（なくてもOK）
- 大葉：4枚
- レモン：1/2個
- レモン汁：少量
- オリーブオイル：大さじ1
- 塩コショウ：少々
【作り方】
❶鴨を焼く
・「合鴨パストラミ」を半解凍の状態で切って、フライパンに油をひかずに焼きます！
※【解凍方法】袋ごと流水解凍するか、自然解凍でOK。それが面倒であれば、袋からお皿に出してレンジでチンでもOKです！薄く切りやすいように半解凍がおすすめです。
・「長ネギ」と「レモン」も一緒に炒めます！
❷パスタを茹でる
・沸騰したお湯に塩を入れてパスタを茹でます。
※【塩】を入れてパスタに下味をつけることで味が引き立つので、たっぷり目がおすすめです。目安はお湯の1％が基本なので、2Lのお湯に対して、20gくらいです。
※【パスタ】の茹で加減は、冷製パスタで食べるときは、芯を残すと固くなってしまうので、パッケージの表記時間よりも、少しだけ長めに茹でた方が美味しく頂けるかと思います。
❸具材を混ぜる
・パスタが茹であがったら、氷水で冷やします。（←温かいパスタがお好みの方は、この工程はスキップ）
・❷のパスタと❶の具材を混ぜます！
・手でちぎった大葉と、レモン汁、オリーブオイル、塩コショウを加えて、味付けは完了♬
※【冷製パスタ】冷たいパスタは血糖値を上昇させてにくくするので、ダイエット中の方にはおすすめの食べ方です！
❸盛り付け
・あとは盛り付けです♬お好みで青ネギなどをのせたら完成～(*˘︶˘*).。.:*♡
【まとめ】
業務スーパーの「合鴨パストラミ」を使ったさっぱり冷たいレモンパスタはいかがでしたでしょうか？
冷たいパスタは、ダイエット効果もあるので、さっぱりたっぷり頂けますね！
ぜひぜひ、お試し頂けると嬉しいです～(´∀`艸)♡
最後まで読んでいただきありがとうございました(◍•ᴗ•◍)
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