夏になるとなぜか辛いものが食べたくなります！！
今回は「ささみ」と「なす」「ズッキーニ」の夏野菜を使って、ピリッと辛いコチュジャン炒めを紹介いたします♪
ご飯のお供としても、ビールのおつまみとしても最適です！
それでは、「パパっとおうちごはん」をつくっていきましょ～(*･ᴗ･*)و！
【ズッキーニ・なす】の夏野菜とささみのコチュジャン炒め♪
【材料】（2~3人前）
- ささみ：6本程度
- ズッキーニ：1本
- なす：2本
- 白ごま：お好みで
- ★コチュジャン：小さじ2
- ★酒：小さじ2
- ★みりん：小さじ2
- ★しょうゆ：小さじ2
【作り方】
❶食材を切る
・ささみは筋を取ってそぎ切りにし、塩少々をふっておきます。
・ズッキーニはヘタを取り、縦半分に切ったら、くし切りに。
・ナスもズッキーニと同じくらいのサイズになるように切ります。
❷炒める
・フライパンに油をひいて、野菜から炒めていきます。
・ズッキーニとなすの両面に薄く焼き色がついたら端に寄せ、空いたところでささみを焼きましょう。
・最後に全体を炒め合わせて、★のコチュジャンソースと白ごまを混ぜ合わせたら、あっという間に完成です！
お好みで青ねぎをかけて、ビールと一緒にいただきます～～♪
最後まで読んでいただきありがとうございました！
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では、今日も皆さんにとって良い一日になりますように(●`･ω･´●)ﾉ
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