今回は、美味しい「きゅうり」と「みょうが」をたくさん頂いたので、ごま油が香ばしくて、おつまみにもぴったりなレシピを紹介いたします！
とてもさっぱりしているので、箸休めにもいいです( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
とても簡単なので、皆さんもぜひぜひ、旬の食材を味わってみてください～♬
それでは、「パパっとおうちごはん」をつくっていきましょ～(*･ᴗ･*)و！
【やみつき！箸休めレシピ】きゅうりとみょうがの浅漬け♬♬
【材料】（2人前）
- きゅうり：4本
- みょうが：たくさん
- 塩：小さじ1
- ☆ごま油：大さじ1/2
- ☆しょうがチューブ：3cmくらい
- ☆酢：大さじ2
- ☆めんつゆ (濃縮3倍)：大さじ2
- ☆砂糖：お好みで。入れなくてもOK
- 白ごま：適量
- 食べるラー油：お好みで
※刻んだしょうがを入れたら、もっとおいしかったかもー！
※味の加減を見て、塩で調整をしてください！
【作り方】
❶きゅうりの下ごしらえ♬
・「きゅうり」のイボ取りのため、塩をふって「手でこすりつける」or 「板ずり」をします！
・塩はさっと、水で洗い流しましょう！
❷きゅうり・みょうがを切る
・「きゅうり」と「みょうが」をお好みのサイズに切りましょう！
・今回は「きゅうり」は縦に4分割、旬の「みょうが」も存在感がでるように大き目にしました♬
❸塩もみ＆味付け
・「きゅうり」と「みょうが」をポリ袋に入れて、塩もみしましょう！
・10分ほどたったら、水気を絞り、☆を入れて味をなじませたら完成です♬
❹盛り付け
お皿に盛って、白ごまをふりかけたら完成～♬
アクセントに、「食べるラー油」をかけても美味しかったです！
【今日の一言】
旬の食材を使ってさっぱり美味しいレシピ、いかがでしたでしょうか？
きゅうりが好きな子供たちも、手でもってたくさんポリポリ食べてくれました♬
ぜひ、お試しいただければと思います！
今日も、最後までご覧頂きありがとうございました！
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