鶏肉にをカリッカリに焼いて、目玉焼きと一緒にご飯にのせる。
七味唐辛子をたっぷりかけた、THE 男飯です！
カリッカリに焼くコツがあるので、ぜひ作ってみてくださいね。
カリカリチキン丼！七味たっぷり男飯｜焼き方のコツは…
【材料】（2人分）
- 鶏もも肉：2枚(400g程度)
- たまご：2個
- ほうれん草：2株
- ごはん：2杯分
- ☆酒：大さじ1
- ☆しょうゆ：小さじ2
- ☆オイスターソース：小さじ2
- ☆水：大さじ1
- 塩こしょう：少量
- 七味唐辛子：たっぷり
- サラダ油
【作り方】
❶鶏肉を焼く
・鶏肉は、臭みのもとになる余分な脂をとり、火を通りやすくするために、切り込みを入れておく。
・皮には、包丁の先で突き刺すように、全体を刺す。
※こうすると焼いたときに縮みにくくなります！
・鶏肉に塩こしょうをして、フライパンにサラダ油をひいたら、皮を下にして入れる。
・蓋をして、中火でこんがりと焼き色がつくまで焼いていく。
・出てきた脂はペーパータオルで拭き、裏返して、再び蓋をする。
・少しだけ、サラダ油を足して、最後にもう一度皮を下にして、強火で焼き上げる。
・最後にもう一度裏返し、フライパンをサッと拭いて、☆を回し入れてからめたら完成！
❷目玉焼きとほうれん草
・洗ったフライパンにサラダ油をひいて、目玉焼きを強火でカリカリに焼く。
・目玉焼きを取り出し、次はほうれん草を塩こしょうでサッと炒める。
❸盛り付け
・温かいご飯の上に、カリカリチキン、目玉焼き、ほうれん草をのせたら、たっぷりの七味唐辛子をかけて、ピリッと旨い丼の完成！
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「パパっとおうちごはん」からのお願い♪♪
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最後まで読んでいただきありがとうございました！
これからも美味しいレシピを紹介して、皆さんの食卓に笑顔が届けられればなぁーと思ってます！
また見に来てくれたら嬉しいです～(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ﾉ”
