今回は、「手羽元」と「カリフラワー」を使って、ほぼハンズオフな煮るだけの本格的なスパイスカレーです♪
とても簡単なので、スパイスカレーにチャレンジしてみたい方もぜひ作ってみてくださいね！
それでは、「パパっとおうちごはん」をつくっていきましょ～ (*･ᴗ･*)و！
手羽元とカリフラワーのスパイスチキンカレー♪
【材料】（4人前）
- 手羽元：600g程度
- カリフラワー：1/2個
- 玉ねぎ：1個
- ☆コリアンダー：小さじ3
- ☆レッドペパー：小さじ1
- ☆クミンシード：小さじ1
- ☆パプリカパウダー：小さじ2
- ☆ターメリック：小さじ1
- ☆マスタードシード：小さじ1
- ☆しょうがチューブ：小さじ1
- ☆にんにくチューブ：小さじ1
- ★トマト缶：200g
- ★水：100g
- 塩：小さじ1/2
※味見をして「塩」を加えて調整してください♪
【作り方】
❶材料を切る
・玉ねぎはくし切りにします。
・カリフラワーの葉を取り、手で割りながら小房に分けていきます。
❷炒める
・フライパンに油をひいて、手羽元と☆のスパイスを香りがでるまで焼いていきます！
❸煮込む（ハンズオフ）
・あとは、残りの具材をすべてを加え、中火(弱め)で、時々混ぜながらお肉が柔らかくなるまで煮込むだけでOK♪
❹盛り付け
・お皿に盛り付けたら、完成です～！
【今日の一言】
スパイスカレーを作ったことがない初心者でも、スパイスさえ用意すれば、簡単にできますよ～♪
スパイスを使えば糖質も控えめにできるので、ぜひおすすめです( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
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最後まで読んでいただきありがとうございました！
これからも美味しいレシピを紹介して、皆さんの食卓に笑顔が届けられればなぁーと思ってます！
また見に来てくれたら嬉しいです～(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ﾉ”
