今回は、スパイスを使った『スパイシークルミ』入りのラペを紹介いたします♬
『スパイシークルミ』は、おつまみにもなるので、おすすめです！
それでは、「パパっとおうちごはん」をつくっていきましょ～(*･ᴗ･*)و！
『スパイシークルミ入り』人参と柿のラペ♪
【材料】（2人前）
- 人参：1本
- 柿：1/2個
- ★オリーブオイル：大さじ1
- ★酢：小さじ2
- ★塩：ひとつまみ
- ★こしょう：少々
- クルミ：75g
- ピンクペッパー：なくてもOK
- パセリ：なくてもOK
- ☆しょうゆ：大さじ1
- ☆水：大さじ2
- ☆砂糖：小さじ2
- ☆ギャバン16gカルダモン：小さじ1/4
- ☆ギャバン18gターメリック：小さじ1/2
- ☆ギャバン15gシナモン：小さじ1/2
【作り方】
❶にんじんを千切りに
・人参を千切りにしてボウルに入れ、塩をひとつまみ入れて混ぜます。
❷柿を千切りに
・柿を半分に切り、薄くスライスして千切りにしていきます。
(柿の食感が苦手な方も、千切りなら食べやすいと思います)
❸混ぜる！
・❶のボウルに、❷を入れて、★の調味料を入れて、味をなじませます。
❹スパイシーくるみ
・フライパンに「くるみ」と☆の調味料を入れて、炒めます！
・水分が飛んだら、火を止めて、オーブンシートやアルミホイルの上に、くつかないように広げておきます。
❺盛り付け
・あとはお皿の上に❸と❹を盛り付け、仕上げに「パセリ」や「ピンクペッパー」をふりかけたら、完成です！
（残った「くるみ」は、おつまみやおやつに！）
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