お酒がすすむ!モッチャレラチーズの醤油みりん漬け♬

モッチャレラチーズ」 は、モチモチとした食感でクセがなく、さっぱり食べれるので、色んな食べ方が楽しめます♪

今回は、そんな「モッチャレラチーズ」を使って、「醤油」と「みりん」味付けした「おつまみレシピ」を紹介したいと思います!

和風の味付けなので、みょうが、青ねぎ、きざみしょうが、大葉など、薬味をたっぷり入れると、とても美味しいです ( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎

ぜひ、お試しくださいね~♪

それでは、「パパっとおうちごはん」をつくっていきましょ~(*・ᴗ・*)و!

お酒がすすむ!モッチャレラチーズの醤油みりん漬け♬

【材料】(2人前)

  • モッチャレラチーズ:100g
  • ミニトマト:5個程度
  • きゅうり:1/2個
  • みょうが、青ねぎ、きざみしょうが、大葉:お好みで
  • 醤油:大さじ1
  • みりん風調味料:大さじ1

【作り方】

モッツァレラチーズ漬け
・「モッツァレラチーズ」、「醤油」、「みりん風調味料」を袋に入れて、2時間程度冷蔵庫で漬けておきます!
POINT:みりん風調味料」 は、アルコール度数が1%未満なので、煮切ってアルコールを飛ばす必要はありません。

食材を切る
・ 「きゅうり」、「ミニトマト」を食べやすいサイズに切りましょう!
 (きゅうりは塩もみして水気をきります)
・「大葉」は、千切りにしておきます。

・「モッツァレラチーズ」も味がしみ込んだら、食べやすくコロコロサイズに切っていきます。

和える
・あとは、袋に残ったタレと一緒に❷と「みょうが」や「きざみしょうが」を加えて、和えるだけ!
・味見をして塩加減を調整してみてください。

❹盛り付け
・お皿に❸をもって、「青ねぎ」、「大葉」をかけたら完成です♬

【今日の一言】

焼酎ハイボールと一緒に頂きましたが、さっぱり食べれるので、お酒のおつまみにもってこいです!

少し甘めのタレになっているので、お好みで「ブラックペッパー」を振りかけたり、❸の和える際に「わさび」を入れても美味しいかも!と思いました( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎

ぜひ、今晩のおつまみに、アレンジして楽しんでみてはいかがでしょうか~♬

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最後まで読んでいただきありがとうございました!

これからも美味しいレシピを紹介して、皆さんの食卓に笑顔が届けられればなぁーと思ってます!

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