今回は、スプーンでガッツリ頬張りたい「ポテトサラダ」です♬
カリッと焼いたお肉をたっぷり入れて、食べるラー油もどっさりかける。
こってりし過ぎないように「マヨネーズ抜き」です⸜(๑’ᵕ’๑)⸝
たまには、いつもとひと味違う「ポテサラ」を作りたい方には、おすすめです♪
それでは、「パパっとおうちごはん」をつくっていきましょ~(*・ᴗ・*)و!
【お肉たっぷり!男のポテサラ】マヨ抜き|食べるラー油|塩こんぶ♬
【材料】(2~3人前)
- じゃがいも:4個
- 豚こま肉:200g
- きゅうり:1/2本
- トマト:1/2個
- 塩こんぶ:適量
- ○オリーブオイル:適量
- ○塩こしょう:適量
- ○醤油・みりん:適量
- ○ニンニクみじん切り:1片分
- ★ブラックペッパー:適量
- ★食べるラー油:お好みで
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【作り方】
❶じゃがいもをレンジでチン!
・じゃがいもの皮をむき、ざっくりきったら600wで約6分程度レンジでチンします
❷きゅうり、トマトを切る
・ きゅうりは、小口切りにして、塩でもんで、水気を絞っておきます
❸肉を炒める
・ フライパンにオリーブオイルをひいて、ニンニクのみじん切りを入れる
・豚こまを炒めて、塩こしょうをふって、みりん・醤油を入れて、カリっと炒めます
❹混ぜる
・ ❶のじゃがいもをつぶして、❷❸と○の調味料を混ぜる
❹盛り付け
・最後に、たっぷりと「ブラックペッパー」と「食べるラー油」をかけたら完成!
【今日の一言】
焼酎炭酸割りを片手に、スプーンでバクバク食べたくなる一品です( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
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ぜひ、今晩のおかず・おつまみに、いかがでしょうか~⸜(๑’ᵕ’๑)⸝
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