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「長芋のしょうゆ焼き×アボカド」簡単おつまみ

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香ばしく焼いた長芋と、こっくりなアボカドに、ピリッと七味唐辛子をかける!

ぜひ今晩のおつまみに。

「長芋のしょうゆ焼き×アボカド」簡単おつまみ

【材料】(2人分)

  • 長芋:10~15cm程度
  • アボカド:1個
  • 醤油(焼き用):大さじ2
  • サラダ油(焼き用):大さじ2
  • ごま油:小さじ2
  • 醤油:小さじ2
  • 七味唐辛子:お好みで
  • 白ごま:お好みで

【作り方】

❶材料を切る
「長芋」の皮をむき、縦に半分にし、1cm弱の厚さに切る


「アボカド」は半分に切り、長芋と同じくらいのサイズに切ったら、☆と白ごま和えておく


❷長芋を焼く
・フライパンに多めのサラダ油を入れ、中火で両面をこんがり焼く
・余分なをふき取り、醤油を回し入れてからめて水分を飛ばす

❸盛り付け
・❷を❶のアボカドと和え、「七味唐辛子」をかけたら完成!


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これからも美味しいレシピを紹介して、皆さんの食卓に笑顔が届けられればなぁーと思ってます!

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