【さっぱり!!やみつき】長芋ときゅうりの梅おかか和え♬

長芋きゅうりみょうがが、シャキッと美味しい!「梅おかか和え」をご紹介いたします♬

こってりした料理や、味付けの濃い料理を食べている途中に、口の中をさっぱりさせて、ほっと一息おける箸休めにぴったりの一品です!

作り方もシンプルなので、ぜひ今晩の食卓に添えてみてはいかがでしょうか?



それでは、「パパっとおうちごはん」をつくっていきましょ~(*・ᴗ・*)و!

【さっぱり!!やみつき】長芋ときゅうりの梅おかか和え♬

【材料】(2人前)

  • 山芋:250g
  • きゅうり:1本
  • 梅干し(小):2~3個
  • みょうが:1個
  • ごま油:大さじ1
  • めんつゆ:小さじ2
  • 砂糖:少々
  • かつおぶし:5g程度
  • 白ごま:少々

【作り方】

具材を切る
・「山芋」、「きゅうり」は、乱切り
・「みょうが」は、千切り
・「梅干し」は、をとって、軽くたたきます。
きゅうりは、少し塩もみしておきましょう!

❷和える
あとは、簡単!❶と☆の調味料和えるだけ!

❺盛り付け
お皿に盛りつけたら、完成です♬
おつまみにもぴったりです☆


【まとめ】

シャキッと食感よく、さっぱりといただける一品、いかがでしょうか♪

とても簡単ですので、ぜひ今晩の食卓に、副菜として添えて頂けると嬉しいです( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )


最後まで読んでいただきありがとうございました

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しばらくコロナ影響で、お出かけがなかなかできない日が続くので、「おうち時間」でも楽しい食卓になるような、パパっとつくれるレシピを紹介できればと思います

毎朝7時にブログ配信していますので、明日も「パパっとおうちごはん」見に来て頂けると嬉しいです♪

今日も皆さんにとって良い一日になりますように(●`・ω・´●)ノ

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