ご飯がモリモリ進む☆食べるラー油の「冷しゃぶレシピ」

今回は、これからの暑い季節にピッタリな豚肉の冷しゃぶ」レシピをご紹介いたします♬

食べるラー油がベースの、ピリッとクセになる特製ダレが、ごはんにもピッタリ( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎

「おくら」や「みょうが」の旬の夏野菜もたっぷり入っているので、栄養満点です!!

お手軽レシピなので、ぜひ今晩のおかずにいかがでしょうか~?

それでは、「パパっとおうちごはん」をつくっていきましょ~(*・ᴗ・*)و!

ご飯がモリモリ進む☆食べるラー油の「冷しゃぶレシピ」

【材料】(2人前)

  • 豚バラ:200g
  • おくら:8本程度
  • みょうが:1個
  • トマト:1個
  • 食べるラー油:大さじ1
  • 醤油:大さじ1
  • :小さじ2
  • オイスターソース:小さじ1
  • ごま油:小さじ1
  • 白ごま:適量
  • にんにくチューブ:2cm
  • しょうがチューブ:2cm

【作り方】

❶「オクラ」の下ごしらえ
・「オクラ」の、ヘタとガクの部分を切ります!

・きれいな色に茹でたいので、塩もみをしておきます。

・氷で塩がついたままのオクラを2分程度茹でます!

・氷水で冷やして、キッチンペーパーで水気をとります。

❷具材を切る
トマト:薄くスライス!

みょうが:半分に切って、千切りに!

❸豚肉を茹でる。
・沸騰したお湯に、お酒を一つまみ入れて、豚肉を1枚ずつ茹でていきます。
・茹であがったら、常温の水にさらします。

盛り付け
・お皿の上にトマトを敷いて、その上に「豚肉」、「オクラ」、「みょうが」を盛り付けます!
・最後に、☆を全て混ぜた特性ダレをかけたら、完成です♬

【今日の一言】

平日は仕事が忙しく、なかなか料理ができなかったので、久々のブログ更新!!

もうすぐ、目標の100レシピなので、できるだけ毎日更新できるように、あと少し頑張ります~(*・ᴗ・*)و!

最後まで読んでいただきありがとうございました


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今日も皆さんにとって良い一日になりますように(●`・ω・´●)ノ