今回は、これからの暑い季節にピッタリな「豚肉の冷しゃぶ」レシピをご紹介いたします♬
食べるラー油がベースの、ピリッとクセになる特製ダレが、ごはんにもピッタリ( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
「おくら」や「みょうが」の旬の夏野菜もたっぷり入っているので、栄養満点です！！
お手軽レシピなので、ぜひ今晩のおかずにいかがでしょうか～？
それでは、「パパっとおうちごはん」をつくっていきましょ～(*･ᴗ･*)و！
ご飯がモリモリ進む☆食べるラー油の「冷しゃぶレシピ」
【材料】（2人前）
- 豚バラ：200g
- おくら：8本程度
- みょうが：1個
- トマト：1個
- ☆食べるラー油：大さじ1
- ☆醤油：大さじ1
- ☆酢：小さじ2
- ☆オイスターソース：小さじ1
- ☆ごま油：小さじ1
- ☆白ごま：適量
- ☆にんにくチューブ：2cm
- ☆しょうがチューブ：2cm
【作り方】
❶「オクラ」の下ごしらえ
・「オクラ」の、ヘタとガクの部分を切ります！
・きれいな色に茹でたいので、塩もみをしておきます。
・氷で塩がついたままのオクラを2分程度茹でます！
・氷水で冷やして、キッチンペーパーで水気をとります。
❷具材を切る
・トマト：薄くスライス！
・みょうが：半分に切って、千切りに！
❸豚肉を茹でる。
・沸騰したお湯に、お酒と塩を一つまみ入れて、豚肉を1枚ずつ茹でていきます。
・茹であがったら、常温の水にさらします。
❹盛り付け
・お皿の上にトマトを敷いて、その上に「豚肉」、「オクラ」、「みょうが」を盛り付けます！
・最後に、☆を全て混ぜた特性ダレをかけたら、完成です♬
【今日の一言】
平日は仕事が忙しく、なかなか料理ができなかったので、久々のブログ更新！！
もうすぐ、目標の100レシピなので、できるだけ毎日更新できるように、あと少し頑張ります～(*･ᴗ･*)و！
最後まで読んでいただきありがとうございました！
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今日も皆さんにとって良い一日になりますように(●`･ω･´●)ﾉ
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