『牡蠣のバタポン炒め』ぷりぷり食感の牡蠣♪

牡蠣の旨味に、バターのコクを加えたご飯のお供にもおつまみにもなる一品！

旬の牡蠣をいつもと違う食べ方で、美味しく食べたいという方におすすめです♪

ご飯のお供にもおつまみにもなる！ぷりぷり食感の牡蠣♪

【材料】（1人分）

• 牡蠣：200g
• 片栗粉：少々（まぶすだけ）
• バター：10g
• オリーブオイル：大さじ1
• にんにく：1～2片

＜味付け＞

• A　塩コショウ
• A　ポン酢
• A　塩こしょう：お好みで

【作り方】

❶にんにくを薄切りにします！
にんにくはたっぷり入っていると美味しいので、お好みでたくさんいれても良いですね。

❷牡蠣を塩水で洗って、最後に真水で洗い流します。
牡蠣の洗い方は、大根おろしや片栗粉を使って洗うのでもOKです。
しっかり洗えば臭みも気にならなくなります！

❸牡蠣を炒めます！
・牡蠣はキッチンペーパーでよく水気を取り、片栗粉をまぶします。
・熱したフライパンにオリーブオイル、バター、にんにくをいれ、牡蠣を炒めていきます。
・火が通ってきたところで、＜味付けA＞を入れたら完成！

❹あとは盛り付けです
ブラックペッパー、青ねぎをふりかけたら完成です！

【まとめ】

旬の牡蠣を美味しく食べれます！

ぜひぜひお試しください(*^▽^*)

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