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【食欲の秋】「まいたけ」と「ちくわ」のガリバタ醤油大盛り炒め

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今回は旬の「まいたけ」をたっぷり楽しめる大盛りレシピ!

シンプルな、ガーリックバター醤油がベストマッチな一品。


それでは、「パパっとおうちごはん」をつくっていきましょ~ (*・ᴗ・*)و!

【食欲の秋】「まいたけ」と「ちくわ」のガリバタ醤油大盛り炒め

【材料】(2~3人前)

  • まいたけ:たっぷり200g
  • ちくわ:3本
  • ししとう:7~10本程度
    ※ピーマンでもOK!
  • オリーブオイル:大さじ1
  • 塩こしょう:少々
  • バター:少々
  • 醤油:大さじ1程度
  • にんにくチューブ:5cm程度
  • 七味唐辛子:お好みで
  • 青ねぎ:お好みで


【作り方】

❶材料を切る
「まいたけ」:食べやすいサイズにほぐします。
「ちくわ」:斜めに切ります。
「ししとう」:ヘタをとり、半分に切って、種をとります。



❷炒める
・フライパンにオリーブオイルをひいて、「ちくわ」「まいたけ」「にんにくチューブ」を入れて炒めていきます。

・火が通ってきたら、「ししとう」を加え、☆の調味料で味付けて、サッと炒めたら完成です♪



❸盛り付け
・最後にお皿に盛りつけて、お好みで「青ねぎ」「七味唐辛子」をかけたら完成です!

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これからも美味しいレシピを紹介して、皆さんの食卓に笑顔が届けられればなぁーと思ってます!

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