今回は旬の「まいたけ」をたっぷり楽しめる大盛りレシピ!
シンプルな、ガーリックバター醤油がベストマッチな一品。
それでは、「パパっとおうちごはん」をつくっていきましょ~ (*・ᴗ・*)و!
【食欲の秋】「まいたけ」と「ちくわ」のガリバタ醤油大盛り炒め
【材料】(2~3人前)
- まいたけ:たっぷり200g
- ちくわ:3本
- ししとう:7~10本程度
※ピーマンでもOK! - オリーブオイル:大さじ1
- ☆塩こしょう:少々
- ☆バター:少々
- ☆醤油:大さじ1程度
- ☆にんにくチューブ:5cm程度
- 七味唐辛子:お好みで
- 青ねぎ:お好みで
![](https://papasfunlife.com/wp-content/uploads/2023/10/S__33775638_0-1024x768.jpg)
【作り方】
❶材料を切る
・「まいたけ」:食べやすいサイズにほぐします。
・「ちくわ」:斜めに切ります。
・「ししとう」:ヘタをとり、半分に切って、種をとります。
![](https://papasfunlife.com/wp-content/uploads/2023/10/S__33775640_0-1024x768.jpg)
![](https://papasfunlife.com/wp-content/uploads/2023/10/S__33775641_0-1024x576.jpg)
❷炒める
・フライパンにオリーブオイルをひいて、「ちくわ」「まいたけ」「にんにくチューブ」を入れて炒めていきます。
![](https://papasfunlife.com/wp-content/uploads/2023/10/S__33775642_0-1024x768.jpg)
・火が通ってきたら、「ししとう」を加え、☆の調味料で味付けて、サッと炒めたら完成です♪
![](https://papasfunlife.com/wp-content/uploads/2023/10/S__33775643_0-1024x768.jpg)
❸盛り付け
・最後にお皿に盛りつけて、お好みで「青ねぎ」「七味唐辛子」をかけたら完成です!
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