今回は、「手羽元」と「カリフラワー」を使って、ほぼハンズオフな煮るだけの本格的なスパイスカレーです♪
とても簡単なので、スパイスカレーにチャレンジしてみたい方もぜひ作ってみてくださいね!
それでは、「パパっとおうちごはん」をつくっていきましょ~ (*・ᴗ・*)و!
手羽元とカリフラワーのスパイスチキンカレー♪
【材料】(4人前)
- 手羽元:600g程度
- カリフラワー:1/2個
- 玉ねぎ:1個
- ☆コリアンダー:小さじ3
- ☆レッドペパー:小さじ1
- ☆クミンシード:小さじ1
- ☆パプリカパウダー:小さじ2
- ☆ターメリック:小さじ1
- ☆マスタードシード:小さじ1
- ☆しょうがチューブ:小さじ1
- ☆にんにくチューブ:小さじ1
- ★トマト缶:200g
- ★水:100g
- 塩:小さじ1/2
※味見をして「塩」を加えて調整してください♪
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【作り方】
❶材料を切る
・玉ねぎはくし切りにします。
・カリフラワーの葉を取り、手で割りながら小房に分けていきます。
![](https://papasfunlife.com/wp-content/uploads/2023/02/5E03356A-94E1-4702-8089-D24506A5447C-1024x768.jpg)
❷炒める
・フライパンに油をひいて、手羽元と☆のスパイスを香りがでるまで焼いていきます!
![](https://papasfunlife.com/wp-content/uploads/2023/02/0B49D3E0-D519-49BE-8D38-81C5C62454F5-1024x768.jpg)
❸煮込む(ハンズオフ)
・あとは、残りの具材をすべてを加え、中火(弱め)で、時々混ぜながらお肉が柔らかくなるまで煮込むだけでOK♪
❹盛り付け
・お皿に盛り付けたら、完成です~!
![](https://papasfunlife.com/wp-content/uploads/2023/02/DSC02990-1024x683.jpg)
【今日の一言】
スパイスカレーを作ったことがない初心者でも、スパイスさえ用意すれば、簡単にできますよ~♪
スパイスを使えば糖質も控えめにできるので、ぜひおすすめです( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
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最後まで読んでいただきありがとうございました!
これからも美味しいレシピを紹介して、皆さんの食卓に笑顔が届けられればなぁーと思ってます!
また見に来てくれたら嬉しいです~(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ノ”