今回は、お肉の素材をたっぷり味わえる、『ローストポーク』を作ります♬
使うのは塩と砂糖のみ！
オーブンを使わずに、フライパンで焼くだけなので、とっても簡単です！
それでは、「パパっとおうちごはん」をつくっていきましょ～(*･ᴗ･*)و！
【男の豚肉料理】塩と砂糖のみ！素材を味わう『ローストポーク』
【材料】（2人前）
- 豚バラ塊肉：500g
- 塩：15g程度
- 砂糖：10g程度
【作り方】
❶塩と砂糖を豚肉全体にすりこむ！
・塩と砂糖をお肉全体に馴染ませたら、一晩冷蔵庫で寝かせます。
・一晩寝かせたお肉の汁気をキッチンペーパーで取りましょう！
❷フライパンで焼く
・油を軽くひいて、中火でお肉を焼いていきます！
・全体に焼き目がついたら、火を弱火にします。
・蓋をして、たまにひっくり返しながら焼いていきましょう！
（今回使ったお肉はぶ厚かったので、30分程度焼きました）
・お肉を取り出し、アルミホイルでくるみ、余熱でさらに20分♬
❸盛り付け
完成です～♬
ぶ厚く贅沢にいただきましょう～！
【今日の一言】
こんなにぶ厚く切っても、子供でもかみ切れる柔らかさでした♬
パーティーなどにも、ピッタリですね
( ^ิ艸^ิﾟ)
今日も、最後までご覧頂きありがとうございました！
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