【男の豚肉料理】塩と砂糖のみ!素材を味わう『ローストポーク』

今回は、お肉の素材をたっぷり味わえる、『ローストポーク』を作ります♬

使うのは塩と砂糖のみ!

オーブンを使わずに、フライパンで焼くだけなので、とっても簡単です!

それでは、「パパっとおうちごはん」をつくっていきましょ~(*・ᴗ・*)و!

【男の豚肉料理】塩と砂糖のみ!素材を味わう『ローストポーク』

【材料】(2人前)

  • 豚バラ塊肉:500g
  • :15g程度
  • 砂糖:10g程度

【作り方】

塩と砂糖を豚肉全体にすりこむ!
・塩と砂糖をお肉全体に馴染ませたら、一晩冷蔵庫で寝かせます。

・一晩寝かせたお肉の汁気をキッチンペーパーで取りましょう!

フライパンで焼く
・油を軽くひいて、中火でお肉を焼いていきます!
・全体に焼き目がついたら、火を弱火にします。
・蓋をして、たまにひっくり返しながら焼いていきましょう!
 (今回使ったお肉はぶ厚かったので、30分程度焼きました)
・お肉を取り出し、アルミホイルでくるみ、余熱でさらに20分♬

❸盛り付け
完成です~♬
ぶ厚く贅沢にいただきましょう~!

【今日の一言】

こんなにぶ厚く切っても、子供でもかみ切れる柔らかさでした♬

パーティーなどにも、ピッタリですね
( ^ิ艸^ิ゚)

今日も、最後までご覧頂きありがとうございました!

よろしければ、
下の「レシピブログ」リックして応援して頂けると料理の励みになりますので、よろしくお願い致します♬
↓↓↓