タコとブロッコリーのアヒージョ

ゴロゴロに具材を切って、ニンニクをたっぷり入れたアヒージョ。

食材のうまみがしみ込んだオリーブオイルと、バケットの相性は抜群！

お酒のお供にもピッタリです。

タコとブロッコリーのアヒージョ

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【材料】（１～２人分）

• たこ：100g
• ブロッコリー：1/3本
• ミニトマト：5～6個
• ニンニク：適量
• 小エビ：適量
• オリーブオイル：60ml～80ml
• 輪切り唐辛子：適量
• 塩：適量

【作り方】

❶小鍋（またはスキレット）に、オリーブオイル、スライスしたニンニク、輪切り唐辛子を入れて、香りが立つまで熱します。

❷オリーブオイルに香りが移ったら、タコ、ブロッコリー、ミニトマト、小エビを入れます。
＜ポイント☝＞
具材は、キッチンペーパーなどでよく水気と取っておきましょう。水気があると、熱々のオリーブオイルが跳ねます。

❸あとは、具材に火が通ったら完成！

旨味のしみ込んだオイルにバゲットをつけて、いただきましょう！

とても簡単なので、ぜひ「おうちでバル気分」を味わってみてください！

最後まで読んでいただきありがとうございました(◍•ᴗ•◍)
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