今回は、駄菓子のカリカリ梅「ウメトラ兄弟」を使ったレシピです！
「駄菓子で料理ができるの？」と思われるかもしれませんが、豚肉ときゅうりとの相性が抜群で、とっても美味しいです♪
「ウメトラ兄弟」自体にしっかり塩味がついているので、味付けはシンプルにしました⸜(๑’ᵕ’๑)⸝
お菓子コーナーで「ウメトラ兄弟」を見かけたら、ぜひ、手に取ってみてください～
（きざんだ梅を、水菜のサラダに加えたり、おにぎりに混ぜたり、色々アレンジできそうですね）
それでは、「パパっとおうちごはん」をつくっていきましょ～ (*･ᴗ･*)و！
豚肉とたたききゅうりのカリカリ梅炒め【駄菓子】ウメトラ兄弟レシピ
【材料】（2人前）
- 豚肩ロース：300g
- カリカリ梅（ウメトラ兄弟）：6個 (2袋)
- キュウリ：1本
- 大葉：3枚
- ごま油：小さじ1程度
- ★白ごま
- ★めんつゆ：大さじ2
- ★塩こしょう：少々
豚肉の部位は、「バラ肉」や「コマ肉」など、お好みの部位でOK！
今回、使った豚肉は山形産の銘柄豚「米の娘ぶた」です！
「銘柄豚」の中のグランドチャンピオンだけあって、肉質がやわらかく、脂身があっさり！
今まで出会った豚肉の中で、一番おいしいです( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
【作り方】
❶きゅうりを切る
・麺棒でたたいて、食べやすいサイズに切ります！
洗い物を増やしたくない方は、このように「包丁の背」でもOK！
❷梅を切る
・梅はお好みのサイズに切りましょう！
❸炒める
・熱したフライパンに「ごま油」を入れて、「豚肉」に塩コショウを振りかけて、炒めていきます！
・「豚肉」に火が通ったら、脂に「きゅうり」をからめながら軽く炒め、「ウメトラ兄弟」と「白ごま」、「めんつゆ」を入れて、さっと炒めたら完成です！
❹盛り付け
・お好みで「大葉」をかけても美味しいです～♬
【今日の一言】
いかがでしたでしょうか？
これだけ梅が入っていると、見てるだけで、ヨダレがでてきます～笑
あったかい白いごはんも、ビールやハイボールもすすむ一品なので、ぜひお試しくださいね( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
今回使った「豚肉」は、たまにの贅沢におすすめ♪
一口食べたら、味の違いがわかるお肉です～
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最後まで読んでいただきありがとうございました！
これからも美味しいレシピを紹介して、皆さんの食卓に笑顔が届けられればなぁーと思ってます！
また見に来てくれたら嬉しいです～(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ﾉ”
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