『油揚げ餃子 』簡単ヘルシー！酢醤油で食べる♪

餃子の皮を使わずに、油揚げで包んだ低糖質 な餃子です♪

軽い仕上がりで酢醤油でさっぱり頂けます！

おつまみに最高です♪

【材料】（2人分）

• 油揚げ：4枚
• 豚ひき肉：150g
• キャベツ：150g
• 白ネギ：30g(1/3本)
• ニラ：30g(1/3束くらい)
• 青ネギ：適量（盛り付け用）

＜味付け　調味料＞
☆　おろしにんにく：小さじ1
☆　おろししょうが：小さじ1
☆　ごま油：小さじ1
☆　鶏ガラスープの素：小さじ1
☆　酒：小さじ1
☆　醤油：小さじ1
☆　塩こしょう：少々
☆　砂糖：小さじ1

【作り方】

❶切る
油揚げを半分に切り、中を開きます。野菜はみじん切りに。
＜ポイント＞
みじん切りにしたキャベツは軽く「塩もみ」して、水気をしぼる！焼いたときに、油揚げがよりカリカリになります。

❷混ぜる
「材料（油揚げ以外）」と「調味料」☆を全て混ぜ合わせる。

❸包む
半分に切った油揚げに、具を詰めます。
※切り口は、爪楊枝でとめておきましょう。
※油揚げがやぶれないように、要注意です！

❹焼く。
熱したフライパンにごま油をひき、餃子を並べます。両面軽く焼き目がついたら、水を少し入れて、フタをします。

中まで火が通ったら、水気を完全に飛ばして、カリっと仕上げます！

❺食べる！
焼きあがったカリカリの餃子を酢醤油につけて頂くと最高です♪

【まとめ】

餃子の皮を使わずに、ヘルシーに頂けます♪
ビールのおつまみとしてもおすすめの一品です！

とても美味しいので、ぜひぜひお試しください(*^▽^*)

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