今回は、「アボカド、長芋、 明太子」 を使った、ちょっと新感覚な丼ぶりをご紹介いたします♬
とてもあっさり食べれて、お腹にも優しく、栄養満点！！
夏バテ防止にもおすすめです～⸜(๑’ᵕ’๑)⸝
火を使わずに切って混ぜるだけの簡単レシピなので、とてもおすすめです( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
それでは、「パパっとおうちごはん」をつくっていきましょ～(*･ᴗ･*)و！
『アボカドとろろ明太子丼』栄養満点！夏バテ防止！
【材料】（2人前）
- アボカド：1個
- 長芋：100g程度
- 明太子：2腹
- 青ネギ：適量（なくてもOK）
- かいわれ大根：適量（なくてもOK）
- サラダ油：大さじ1
- ☆めんつゆ (2倍濃縮)：大さじ1
- ☆ごま油：小さじ1
- ☆みりん風調味料：小さじ1
※味見をして、薄ければ「醤油」などで調整してください♬
【作り方】
❶「長芋」をすりおろす！
・「長芋」を、すりおろします♬
※すべりやすいので、持ち手部分をキッチンペーパーなど使うと良いと思います。
❷アボカドを切る！
・「アボカド」を半分にして、食べやすいサイズにカットします♬
❸明太子の薄皮をとる
・明太子を縦に切れ目を入れて、包丁の背で取り除くと簡単です♬
❹混ぜる
・あとは❶❷❸と☆の食材を混ぜます！
❺盛り付け
・最後に、ご飯の上にのせて、お好みで青ネギをかけたら完成です ♬
【今日の一言】
ご飯の上にのせて食べると、暑くて食欲が落ちる季節でもぺろっと食べれます！
長芋を角切りにすれば、おつまみとしても美味しいです⸜(๑’ᵕ’๑)⸝
ぜひお試しいただければと思います♬
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最後まで読んでいただきありがとうございました！
また見に来てくれたら嬉しいです～(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ﾉ”
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