『鶏むねのコチジャンソースのパスタ 』ピリッと癖になる味♪

鶏むね肉を使ったピリッとコチジャンソースが癖になるパスタをご紹介いたします。

ボリュームもたっぷりで、お財布にも優しく、タンパク質もたくさん摂れる、とてもおすすめの一品です!

ピリッとコチジャンが癖になる味♪

【材料】(2人分)

  • パスタ:200g
  • 鶏むね肉:300g
  • アボカド:1個
  • ナス:1本
  • オリーブオイル:大さじ1
  • にんにく:1片
  • パスタの茹で汁

<ソース>

  • A コチジャン:大さじ2
  • A 顆粒鶏ガラスープ:小さじ4
  • A 醤油:少々
  • B ブラックペッパー:少々
  • B マジックソルト:少々



【作り方】

❶材料を切る
にんにくは薄切りに、鶏むね肉・アボカド・ナスは大体同じサイズ感になるように切ります。

パスタを茹でる
沸騰したお湯に塩をたっぷり入れて、パスタを茹でます。
塩の目安は1リットルに対して10g~25gくらいで、しっかりパスタに下味をつけるのがポイントです。

ソースづくり
・熱したフライパンにオリーブオイル、にんにくをいれ、オイルににんにくの香りを移します。
・鶏むね肉を入れて火が通ったら、ナスを炒めます。(アボカドは崩れやすいので最後にいれます)
・パスタの茹で汁と<ソース>Aを混ぜて、アボカドを加えます。

❹パスタとソースを和えたら完成
最後に、茹で上がったパスタとソースを和えて盛り付けてから、ブラックペッパーとマジックソルトを軽くかけたら完成です♪


【まとめ】

パスタのレパートリーの一つにいかがでしょうか?

とても美味しいので、ぜひぜひお試しください(*^▽^*)

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